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常见病饮食宜忌(9)

文章出处:http://www.maxtheblackpug.com/作者:宝鸡代孕产子

  6.忌多吃羊肉肝炎病人吃了羊肉、狗肉、鱼肉、鸽肉等食物,会使病情加重,这已被临床所证实。

  7.忌多吃罐头肝炎患者忌多吃罐头食品。因为罐头食品都加有一定量的防腐剂,如苯甲酸等。这些防腐剂有一定的毒性,对正常人无害,而对肝炎病人却有害,因为肝脏要解毒,就加重了它的负担。

  8.忌吃粗纤维食物如卷心菜、大白菜、韭菜等。这类食物能促进胆囊收缩素的产生,引起胆囊强烈收缩。但胆道口括约肌不能松弛,而影响胆汁流出,妨碍肝脏正常代谢及消化系统的功能,故应忌食。

  9.忌吃猕猴桃黄疸性肝炎寒湿内盛者应忌食寒凉性的食物。猕猴桃性寒、伤阳,且甘酸、助湿,故黄疸性肝炎属寒湿内盛者应忌食。

  10.忌吃南瓜子其食用后可使肝内的糖原减少,脂肪增加,其中所含的南瓜子氨酸有使肝细胞轻度萎缩的作用,肝炎患者食用则更会加重肝脏的损害,故肝炎患者忌食。

  11.忌吃大蒜因大蒜性热,耗气,多食可使体内红细胞、血红蛋白减少,加重肝炎病情,故慢性肝炎患者应忌多食。

  12.忌吃含脂肪及胆固醇高的食物肝功能不佳,胆汁分泌减少,影响脂肪消化,以致在肝内沉积,容易形成脂肪肝,故肝炎患者忌食肥肉、动物脂肪、蛋黄、动物脑及内脏等。

  13.忌吃辛热、刺激性食物如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等,能破坏肝细胞,加重炎症;酒及咖啡、浓茶有兴奋性作用,故均应忌食。

  14.忌吃煎、炒、炸食物由于脂肪氧化产生丙烯醛,能经血液循环至肝脏,刺激肝实质细胞。它能反射性引起胆管痉挛,并刺激胆管,减少胆汁分泌,不利于肝脏的代谢,故应忌食。

  肺结核患者饮食禁忌

  1.忌食用糖肺结核患者忌吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,吃糖越多,抑制越明显,病菌也越猖狂,从而使病情更加严重。另外,肺炎患者也忌吃糖。

  2.忌吃甜食肺结核患者吃糖后,体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,吃糖越多,抑制就越明显,因此,忌过食糖多的食物。

  3.忌食盐过多肺心病患者的右心室肥大,如食盐过多,使血容量增加,从而加剧右心室高负荷,引起下肢水肿。控制食盐可减轻血液循环系统的负担,降低血容量,从而帮助缓解右心衰竭。

  4.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、辣酱、葱、洋葱、生姜、芥末等,因其易伤肺气,耗气阴,使心肺气阴两亏,从而加重喘咳等症状,故应忌食。

  5.忌吃蛇肉蛇肉味甘,性温,助湿生痰、增热,能加重肺炎的病情,故肺炎痰湿内盛者应忌食。

  6.忌油腻食物肺心病急性发作期,常有外邪留恋,多进食猪油、牛油、奶油、炸鹤鸦、烤鸡、烤鸭等,易致痰浊内生,内外邪气搏结,胶固粘滞,从而使咯痰不畅,咳嗽难愈,且使水湿运化失司,水饮溢于四肢、胸胁,出现水肿、喘息不能卧等症状。

  7.忌滋腻补益品肺气肿的急性感染期,多系外邪所致,表现为咳嗽、咯痰、喘息,治疗以祛痰为主,切忌使用滋腻补益品,如人参、熟地、白木耳、川贝、麦门冬、五味子、山萸肉等,否则易留邪或抑制机体正常祛痰能力,使咯痰不畅。

  8.忌吃滋补食物如核桃仁、羊肉、虾、大枣等补阳类食物,肺结核患者应忌食,以免加重阴虚症状,对疾病治疗不利。对于其他补阴、补气、补血的食物,可作为肺结核患者的基本滋养品而交替使用,但忌过食滋补食物,以免引起胃肠道不适。

  9.忌偏食肺结核患者病势缠绵,劳热耗阴,恢复很缓慢,应特别注意用饮食疗法来补养正气。许多事实证明,肺结核患者恢复缓慢或复发,多是营养不足引起的。可以说,若营养增加则病势减退,若营养减少则病情发展,故应忌偏食,以保证各种营养成分的供应。

  10.忌吃鱼肺结核患者服用抗结核药异烟肼(又叫雷米封)时,禁忌吃鱼。

  因为鱼会使组胺在体内积蓄,易导致变态反应,轻则恶心、皮肤潮红等,重则出现心悸、皮疹、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血。异烟肼对单胺氧化酶的抑制作用一般于停药2周后逐渐消失,故这段时间应禁吃鱼。

  11.忌吃生冷食物如西瓜汁、黄瓜、苦瓜、丝瓜等,其性寒凉,伤脾胃,不利于其它营养成分的吸收,使食欲降低,故应尽量少食或忌食。

  12.忌吃胡椒胡椒味辛,散气劫阴助火,《增补食物秘书》说:“多食伤肺,火病尤忌。”肺热者若食用,将会加重病情,故应忌食。

  13.忌吃柑柑味甘、酸,性凉,甘可生津,酸可敛津,均可聚生痰湿,《医林纂要》说:“多食生寒痰。”故忌多食。

  14.忌吃白果白果敛肺、定喘、止咳,痰湿内盛的肺炎患者应忌食。

  15.忌吃樱桃《日用本草》说,樱桃“其性属火,能发虚热咳嗽之疾”。

  呼吸系统疾病属肺热者食用则会加重病情,故应禁食。

  16.忌喝咖啡和浓茶咖啡所含的咖啡因和茶叶所含的茶碱作用相似,均可松弛支气管平滑肌,使支气管处于舒张状态。咖啡因和茶碱还可引起心跳加快、失眠、兴奋和不安,从而影响休息,并增加心肌耗氧量,故应忌浓茶和浓咖啡。

  17.忌喝含碳酸的饮料呼吸困难者忌喝,以免二氧化碳产生过多。

  胃病患者饮食禁忌

  1.忌吃白糖消化道溃疡患者食用白糖,能使胃酸增多,疼痛加重,甚至引起穿孔,故应忌食。

  2.忌进食过急食物过快地通过口腔,未经很好咀嚼和化学作用,就到消化功能尚未恢复的胃内,随即进入空肠内,导致一时性的血容量减少及肠管的膨胀,反射性地刺激腹腔神经丛,引起一时性的血糖增高,刺激胰岛素分泌增多,后者再引起反跳性低血糖,导致倾倒综合征。表现为进食后上腹饱胀、心悸、出汗、头晕、恶心、呕吐,有时腹泻,若有此情况,则进食要慢,食后平卧20~30分钟,经过6~12个月后症状可消失。

  3.忌暴饮暴食胃病患者不可暴饮暴食。因为胃有一定的容量,暴饮暴食把胃塞得满满的,不仅消化不了,影响胃肠功能,而且会加重胃肠疾病。

  4.忌吃鸡肉鸡肉肥腻塞滞,较难消化,慢性胃炎患者食用将使病情加重,出现腹痛、腹胀等症状,故应忌食。

  5.忌吃蟹《食鉴本草》说,蟹“性极冷,易成内伤腹痛”,多食可加重病情,故忌过多食用。

  6.忌吃坚硬、粗糙食物如花生、瓜子、榧子、核桃、滑煎饼、炸鹌鹑、炸鹤鹞、烤羊肉等,不仅会因其坚硬的外形摩擦溃疡面加重疼痛,而且为了消化这些不易消化的食物,胃黏膜势必会增加胃酸的分泌,这样又可加重溃疡病的发作,故应禁食。

  7.忌吃黄瓜慢性胃炎属虚寒者居多。黄瓜甘、凉,食用损伤胃气,更助虚寒。《滇南本草》亦说:“动寒痰,胃冷者食之,腹痛吐泻。”故忌食。

  8.忌吃香菇香菇偏凉,亦含有甲壳质,有碍胃的消化、吸收。《本草求真》说,香菇“性极滞濡,中寒与滞,食之无不滋害”。慢性胃炎患者食用,则会加重病情,故应忌食。

  9.忌吃油腻、韧性食物油腻、韧性食物都不易消化,食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤,故应忌食。

  10.忌吃含纤维多的食物如韭菜、芹菜、粗粮等忌多食。

  11.忌吃过冷、过热食物过冷、过热刺激,均会致胃痉挛,使疼痛加重,故应忌食。

  12.忌吃胀气食物如豆类、红薯等,均易致胀气而使胃扩张,加重疼痛,故应忌食。

  13.忌吃酥油酥油甘、寒,伤阳助湿,容易影响消化系统的功能,故应忌食。

  14.忌吃变质、不洁食物被污染、变质的食物含有大量的细菌及毒素,对胃黏膜有破坏作用,应绝对禁食。

  15.忌饮食过饱进食过多,大量食物较长时间停留在胃里,胃内压力增加,变薄的溃疡面就容易出血或穿孔。

  16.忌吃炒米《随息居饮食谱》说:“炒米虽香,性燥助火。”食后会资助胃热,使病情加重,故慢性胃炎患者忌食炒米。

  17.忌吃辛辣、刺激性食物如辣椒、辣油、胡椒、醋、酸菜、咖啡、浓茶、烟、酒、糖果、过咸的食物、香精等,会直接刺激溃疡面,诱发疼痛,同时还会刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重溃疡的发作,故应禁食。

  18.忌吃大葱大葱味辛,性温,助火生热,食用则会加重病情,故应忌食。

  19.忌吃生花生生花生易引起消化不良,故应忌食。

  20.忌吃蘑菇蘑菇含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化、吸收,故慢性胃炎患者忌多食、常食。

  21.忌吃葫芦葫芦寒凉,伐胃伤阳,食用后可影响脾胃的消化、吸收功能。《本经逢原》说,葫芦“若久病胃虚误服,必致吐痢不止,往往致毙,可不慎与”。故慢性胃炎及久病胃虚患者忌食。

  22.忌吃其他蔬菜、水果如大蒜、韭菜、黄豆芽、生葱、生萝卜、酸梨、杨梅、李子等应忌食。

  23.忌吃水芹水芹寒、凉,伐脾败胃,容易影响脾胃的消化、吸收功能。

  故慢性胃炎患者忌多食。

  24.忌吃绿豆绿豆寒、凉,伤阳伐胃,多食容易加重病情,故慢性胃炎患者忌食。

  25.忌吃丝瓜丝瓜性寒,易伤脾胃之阳,影响脾胃的消化、吸收功能,使虚寒增加,脾胃消磨腐熟无力,故慢性胃炎患者忌食。

  26.忌吃西瓜西瓜寒、凉,既伤阳助寒,又含水分过多,多食会冲淡胃消化液,降低消化功能,故应忌食。

  27.忌吃柚子柚子寒、凉,伤胃,多食可积湿生痰,慢性胃炎患者食用易加重病情,故应忌食。

  28.忌吃香蕉香蕉含有较多5-羟色胺(每克含16.2微克),食入过多能使胃酸降低,故萎缩性胃炎患者忌多食、久食。

  29.忌吃梨梨性凉,可导致脾胃虚寒泄泻、腹痛症状加重,故应忌食。

  30.忌吃青果青果味酸,资助胃酸,故忌食。

  31.忌吃柠檬《桂海虞衡志》说,柠檬“味极酸”,食用后可使消化道中的酸度明显增加,使溃疡加重,甚至导致消化道穿孔,故应忌食。

  32.忌吃柿子柿子虽可收敛、固涩、止泻,但性寒、凉,伤正气,多食可导致腹胀不适,故忌多食。

  33.忌多饮牛奶牛奶和啤酒一样,都能够引起胃酸的大量分泌。牛奶进入胃内后,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡的刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。但片刻过后,牛奶又成了胃黏膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,病情会进一步恶化。

  34.忌多喝汽水溶解于汽水的碳酸氢钠,能够产生大量的二氧化碳气体从而增加胃肠内的压力,对严重的溃疡病患者,容易造成胃和十二指肠球部前壁穿孔。柠檬酸饮用过量会不断增加胃酸的浓度,抑制胃黏液的分泌,使其失去对胃黏膜的保护作用,不利于溃疡面的愈合。

  35.忌喝咖啡咖啡所含的咖啡因为中枢兴奋剂,对交感和副交感神经均有兴奋作用,饮用咖啡可导致胃酸等消化液增加,故忌饮用。

  36.忌喝鲜汤如肉汤、鸡汤、虾汤等食用后会刺激胃酸分泌,加重胃黏膜的损伤,故应忌食。

  腹泻患者饮食禁忌

  1.忌在外就餐慢性腹泻病人抵抗力比较差,胃肠容易并发感染,必须随时增添衣被,防止感冒,重视腹部保暖,注意饮食卫生,忌进食隔夜或变质的食物,更不可随便在外面饮食店里就餐,否则腹泻容易反复发作,更难以治愈。

  2.忌受凉感冒腹泻病人因体液和电解质丢失,常出现能量不足现象。若此时受凉,会进一步促进胃肠功能紊乱,从而加重腹泻。所以,腹泻病人更应特别注意保暖,尤其是腹部要保暖,以帮助胃肠功能恢复。

  3.忌护理不周腹泻病人若多次腹泻,应特别注意肛门的护理,以免发生肛门炎症及糜烂。正确的护理方法是:腹泻后,用吸水性强的软纸尽可能将肛门轻轻地擦干净,每天用温水坐浴,并在肛门处涂少量油剂加以保护。

  4.忌饮用食物急腹症的病变在腹腔脏器,使胃肠道不能完成机体的消化功能。若进食会加重腹腔的炎症及液体的渗出,或加重梗阻、呕吐和术后出现肠胀气。

  5.忌吃牛奶及海鲜牛奶、炼乳、虾、海鱼等,对人体是一种异体蛋白,为致敏原。本病患者食用后易发生结肠过敏,导致腹泻加重,故应忌食。

  6.忌吃鸭肉鸭肉味甘,性咸,滑利下趋,又富含油脂,故应忌食。

  7.忌吃甲鱼甲鱼性平,偏凉,《本草从新》说,甲鱼“脾虚者大忌”,故应忌食。

  8.忌吃海蜇海蜇性平而偏凉,伤阳助寒,食用后会加重病情,故应忌食。

  9.忌吃产气食物本病由于反复发作,在结肠黏膜中,溃疡、瘢痕纤维交替产生,而使结肠内壁的弹性降低,如果多食了大豆及其制品、红薯等胀气食物,则可能会因肠内气体充盈而导致急性肠扩张或溃疡、穿孔等并发症,故应忌食。

  10.忌吃鸭蛋鸭蛋性凉,富含油脂,既可伤脾胃又容易滑肠致泻,食用会加重病情,故忌多食。

  11.忌吃燕麦燕麦滑泻,肠炎、腹泻患者食用会加重病情,故应忌食。

  12.忌吃多脂肪食物溃疡性结肠炎患者的消化功能较差,尤其是对脂肪的消化能力很弱,而消化不完全的高脂肪食物会引起“滑肠”,加重腹泻。久之,因脂肪的堆积还会诱发脂肪肝等并发症,故猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,应禁食。

  13.忌吃蜂蜜及其制品虽然蜂蜜是一种营养丰富的食物,但它有较强的润肠通便作用,食用后易加重腹泻。因此,蜂蜜、蜂王浆、花粉蜂王浆等都应忌食。

  14.忌吃田螺田螺富含油脂,可滑肠导泻,故应忌食。

  15.忌吃生冷食物本病患者多脾胃素虚、肾阳衰弱,多食生冷食物、寒性瓜果,如冷饮、冰镇食物、梨、西瓜、橙、柑、香蕉、荸荠、西红柿、柿子、蚌肉、田螺、螺子、海参、百合汤、绿豆汤等,会进一步损伤脾肾阳气,使脾胃运化无力,寒湿内停,同时这些食物本身性质滑利,会加重腹泻、腹痛,故应忌食。

  16.忌多吃鸡蛋腹泻病人忌用鸡蛋补充营养,否则有害无益。因为鸡蛋含蛋白质很高,病人吃后难以消化和吸收,会导致病情加重,腹泻病人以吃淀粉类或含糖食物为宜。

  17.忌食油腻品腹泻患者不宜吃油腻的食品。因为油能抑制胃酸的分泌,从而影响消化。

  18.忌吃高脂食物高脂肪食物,如花生等,腹泻病人忌食用,以免刺激肠道引起腹胀,加重病情。若腹泻基本控制后,也应只进食清淡、营养丰富、容易消化的液体食物。如浓米汤、稀面汤、豆腐脑、果汁等。

  19.忌吃含粗纤维的蔬菜蔬菜中的纤维能吸附肠中水分而起到通便作用,可加重腹泻,故含粗纤维的食物,如芹菜、白菜、菠菜等要忌食。

  20.忌吃黑木耳《本草纲目》说,木耳“乃朽木所生,有衰精冷肾之害”

  ,食用可加重病情,故应忌食。

  21.忌吃银耳银耳性寒、凉,易伤阳气,食用会加重泄泻,故应忌食。

  22.忌吃丝瓜丝瓜寒、凉,滑肠,食后可加重病情,故忌多食。

  23.忌吃苦瓜溃疡性结肠炎多属脾胃虚寒。苦瓜苦、寒,伤阳,损脾败胃。《滇南本草》说:“脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”故应忌食。

常见病饮食宜忌(9)

  24.忌吃花生花生含有大量油脂,能滑利肠道,导致腹泻,故应忌食。

  25.忌吃向日葵子向日葵子多脂肪,润肠通便,故应忌食。

  26.忌吃葛粉葛粉大寒,《本草衍义》说:“能使人利。”溃疡性结肠炎患者食用则会加重病情,故应忌食。

  27.忌吃藕藕性寒、凉,生食过多,易生中寒。《本草汇言》说,藕“生食过多,不免有动冷气,不无腹痛肠滑之虞耳”,故应忌生食过多。

  28.忌吃茄子茄子性寒、凉,有清泄作用,多食可加重病情,故应忌食。

  29.忌吃毛笋《本草纲目》说:“笋虽甘美,而滑利大肠,无益于脾,俗谓之刮肠蓖。”食用后容易加重泄泻,故应忌食。

  30.忌吃绿豆芽绿豆芽性寒、凉,容易损伤胃气,且其纤维较粗,容易滑肠致泻,故应忌食。

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