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【宝鸡代孕产子】方法明目食疗汤

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  1.猪肉荠菜苦瓜汤

方法明目食疗汤

  原料:苦瓜250克,瘦猪肉125克,荠菜50克

  制法:将苦瓜去瓤切成小丁块,瘦猪肉切薄片,荠菜洗净切碎。先将肉片用料酒、精盐调味,加水煮沸5分钟,加入苦瓜、荠菜煮汤,调入味精即成。

  食法:每日1次,连服5~7日。

  功效:具有滋阴润燥,清肝明目功效。

  专家的话

  苦瓜味苦,性寒。主要含有苦瓜甙、类蛋白活性物质类胰岛素活性物质及多种氨基酸。对于降血糖、清热、明目、解毒、治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、恶疮等都有较好的作用。明代李时珍说过:“苦瓜气味苦、寒,无毒,具有除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功效。”

  2.桂圆猪眼汤

  原料:猪眼(或牛、羊、鸟眼)1对,桂圆肉、枸杞子各15克

  制法:将猪眼清洗净,与桂圆肉、枸杞子加水适量,放碗内,隔水炖熟,调味。

  吃法:饮汤吃眼睛和桂圆肉、枸杞子。

  功效:具有滋阴明目功效。适用于防治近视。

  专家的话

  枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称益寿中草药三宝。查阅中医古籍后知道,早在古代,医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直撰《养老奉亲书》中说,长期服用枸杞,可使人“明目驻颜,轻身不老”。明代李时珍著《本草纲目》中载:“枸杞久服坚筋骨,轻身不老,明目安神,令人长寿。”

  3.羚羊角汤

  原料:羚羊角、防风、赤茯苓、人参、五味子、知母、茺蔚子、黄芪各30克。

  制法:上药粗捣筛,每服取10克,加水200毫升,煎至大半碗,去滓取汁。

  吃法:临睡前服,每日10克。

  功效:平肝息风,养血明目,行滞通络。

  专家的话

  羚羊角清肝明目,息风定痉,散风,牵目系;伍以防风,既散外风,又息内风,能增强祛风之力;茺蔚子能增强养血益精,凉肝明目。

  4.银杞明目汤

  原料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食盐各适量。

  制法:1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。

  2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。

  3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

  吃法:每日二次。佐餐食。

  功效:明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面色憔悴等。

  专家的话

  鸡肝性味甘苦、温、微毒,入肝、肾,具有补肾起阳,补肝明目的功效;枸杞具有滋阴补血、益精明目的效用;银耳具有润肌肤的效用;茉莉花则有润燥香肌、光泽头发的效用。

  所以,将他们搭配在一起,主要功能就是补肝益肾、明目养颜。

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